Le Caraïbes Street Food Vibes s’annonce comme un nouveau rendez-vous, dédié aux saveurs, aux cultures et à l’énergie de la Caraïbe. Pour cette première édition, le public est invité à vivre une immersion sensorielle et festive.
Dès les premières heures de la journée, les visiteurs seront accueillis par Wilfried Lamart et le parrain de l’événement, le chef Brice Laurent Dubois. Sur place, une vingtaine de stands proposeront un voyage gustatif entre spécialités martiniquaises et influences venues de toute la Caraïbe et d’ailleurs. Ici, la street food devient un terrain de créativité : les produits locaux sont revisités dans des formats modernes, accessibles et gourmands, à déguster au fil de la déambulation.
Pensé par quatre femmes martiniquaises engagées, le festival met en lumière les savoir-faire locaux tout en valorisant une cuisine métissée, reflet des influences africaines, indiennes, européennes et asiatiques qui façonnent l’identité culinaire antillaise. Le public ne sera pas simple spectateur : il sera invité à participer, goûter, voter et échanger, dans une ambiance conviviale et interactive.
Au-delà de la gastronomie, le Caraïbes Street Food Vibes affirme aussi une dimension culturelle. Des performances de street art prendront vie sous les yeux du public, des DJ rythmeront la journée avec des battles, et la scène accueillera des talents locaux. Le point d’orgue de la soirée sera, sans doute, le concert de N’Ken, qui viendra faire vibrer le public avec ses titres les plus populaires.
L’événement se veut également engagé, avec des ateliers de sensibilisation à la gestion des déchets et une conférence dédiée à l’alimentation sans gluten, animée par Mathieu Idomène. Un espace spécialement conçu pour les enfants permettra aux plus jeunes de profiter d’activités créatives et ludiques tout au long de la journée.
Entre découvertes culinaires, animations artistiques et ambiance musicale, le Caraïbes Street Food Vibes promet une journée riche en expériences, où les saveurs rencontrent la culture dans un esprit de partage et de fête.
Le programme du samedi 2 mai
- 10h : Accueil du public
- Dès 10h : Sets DJ avec DJ Kopp & DJ NKeys
- 11h :
- Conférence : alimentation sans gluten avec Mathieu Idomène
- Battle de street art (Mada Paint)
- Atelier enfants autour de la gestion des déchets
- 11h45 / 13h / 15h : Battles DJ avec Fafane TV
- 12h30 : Battle de chefs (apéritif) – Chef Lemaistre vs Chef Octave
- 14h : Atelier enfants – sensibilisation aux déchets
- 14h30 :
- 2e battle de street art (Mada Paint)
- Atelier créatif enfants avec Maxloove
- 16h : Performance live – décoration de bornes de tri
- 16h30 : Battle de chefs (pâtisserie) – Chef Omy vs Chef Jérémy
- 17h30 : Remise des prix
- 19h45 : Concert de N’Ken