— Par Sabrina Solar —
La vente de poudre de larves, autorisée en Europe à partir du 10 février, représente un pas important vers l’intégration des insectes dans notre alimentation quotidienne. Cette nouvelle réglementation permet l’utilisation de farines d’insectes, comme celles issues des larves de certains insectes, pour fabriquer des produits alimentaires tels que du pain, des gâteaux, des pâtes, et même du fromage. Depuis quelques années, l’Union européenne a déjà ouvert la voie à la commercialisation d’insectes entiers, tels que le criquet migrateur, le grillon, ou le petit ténébrion, mais la farine d’insectes constitue un produit beaucoup plus polyvalent et facilement intégré dans diverses recettes.
D’un point de vue nutritionnel, la farine d’insectes présente de nombreux avantages. Elle est particulièrement riche en protéines, ce qui la rend attractive pour les personnes cherchant à varier leur apport en protéines, notamment les végétariens ou ceux qui cherchent des alternatives à la viande. En effet, certaines espèces d’insectes ont une teneur en protéines comparable à celle de la viande de bœuf ou de poulet. En plus de ces protéines, la farine d’insectes contient des acides gras insaturés bénéfiques pour la santé cardiaque, ainsi que des vitamines (notamment B12, un nutriment souvent manquant dans les régimes végétariens) et des minéraux essentiels, comme le fer, le zinc et le magnésium.

Les Antilles françaises traversent une période économique critique sans que nos élus ne prennent la mesure de l’urgence de la situation . Entre collectivités locales asphyxiées et ménages Martiniquais voire guadeloupéens submergés par l’endettement, la situation devient de plus en plus intenable. Alors que l’État impose de nouvelles restrictions budgétaires aux collectivités, les familles font face à une hausse vertigineuse du surendettement et des incidents bancaires. En Martinique , l’année 2025 s’annonce comme un tournant alarmant, révélateur d’une fragilité économique croissante. En effet, les
Aujourd’hui le verdict des urnes a largement placé la CGTM, dans le collège 3A, en tête du résultat des élections à la Chambre Régionale d’Agriculture. Ces résultats, comptent pour la représentativité des organisations syndicales, dans la branche agricole.
Jeudi dernier plusieurs associations tenaient une réunion au TOM : regards croisés sur les migrations dans la Caraïbe, après un documentaire poignant sur le calvaire toujours actuel des Dominicain-es expulsé.es vers Haïti,
— Par Jean-Marie Nol —
Mentalo est une application qui permet de participer à une étude d’envergure sur la santé mentale des jeunes de 11 à 24 ans. Les résultats de cette enquête menée par l’Inserm ont pour but d’identifier les facteurs qui favorisent ou dégradent le bien-être mental des personnes entrant dans cette tranche d’âge.
Louer un gîte, réserver des billets, faire ses courses, s’abonner à un magazine, acheter des vêtements… Il est pratique de faire ses achats sur internet mais attention aux arnaques !
La pension est versée en fin de mois ou en début de mois pour le mois précédent selon les caisses. Lorsque son montant est faible, le paiement peut avoir lieu annuellement ou en une seule fois sous la forme d’un capital.
Comment proposer de nouveaux aliments et ingrédients enrichis en protéines à partir de macroalgues cultivées pour le secteur de la santé ? C’est l’ambition du programme de recherche innovant
— Par Jean-Marie Nol —
Cette petite phrase que chantent à chaque grande occasion
—Par Jean-Marie Nol —
La responsabilité de l’État est engagée dès le début, avec l’autorisation provisoire de vente du chlordécone en 1972. Lors du procès administratif, l’avis du rapporteur public a eu un poids important, et dans le scandale du chlordécone, ce pesticide, autorisé dans les bananeraies de Martinique et de Guadeloupe de 1972 à 1993 malgré sa toxicité, ses conclusions, formulées le 3 février, accablent l’État. Cela pourrait satisfaire les 1 286 plaignants et les trois associations qui ont soutenu la cause.
— Collectif
Marianne Faithfull, née le 29 décembre 1946 à Londres, est décédée le 30 janvier 2025 à l’âge de 78 ans. Chanteuse, auteure et actrice, elle incarne une figure emblématique du rock britannique, marquée par une carrière tumultueuse, mais également par une résilience exceptionnelle et une capacité constante à se réinventer. Son parcours, tant musical que personnel, a été jalonné de succès, de drames et de résurrections artistiques, faisant d’elle une icône de la culture pop.
À l’attention du Gouvernement français et de l’opinion publique nationale,
—Communiqué de presse du Réseau Féministe « Ruptures » —
Durant la décennie 1950 – il y a trois quarts de siècle – se rendant compte du niveau excessif des prix dans les départements d’Outremer, l’Etat institue une prime de vie chère qu’il évalue à 40% de la rémunération de base des fonctionnaires. Elle est destinée exclusivement aux fonctionnaires de la France hexagonale affectés dans les départements d’Outremer.
( Pièce de Théâtre écrite par : Christophe Cazalis Troupe : Kant é Kant Durée : 1h00 + échange avec le public (1h environ) Cette pièce se propose, par le biais de l’humour et de dialogues savoureux, d’ouvrir le débat et de promouvoir la consommation des légumes pays en tenant compte de toute la problématique de la pollution par les pesticides et des solutions apportées, notamment par le programme de santé Jafa (jardins familiaux).
Lorsque l’on se promène autour du groupe scolaire Saint-Joseph de Cluny, à hauteur de l’abribus, on peut apercevoir un panneau qui se dresse à environ une dizaine de mètres de l’entrée, au niveau du ralentisseur – ce qui permet de bien lire son message. Et ce texte a de quoi surprendre. Il semble provenir d’une affaire purement privée : apparemment un garçon s’adresse à une jeune fille, lui reproche de le tromper et affirme en avoir des preuves.
— Par Jean-Marie Nol —
À l’occasion du 80e anniversaire de la libération du camp en janvier 2025, ce documentaire présente l’histoire de la déportation à Auschwitz racontée par 44 survivants juifs. Des histoires individuelles mis en image avec de nombreuses archives.
— Par Robert Berrouët-Oriol(*) —