L'endroit, bien connu des
Martiniquais est magnifique, en
bordure de mer, les pieds dans l'eau
pour tout dire. difficile de trouver
un cadre plus alléchant. Il
faut toutefois se méfier de la
luminosité intense qui résulte de la
réverbération du soleil sur la mer.
L'accueil est juste comme il faut,
sans trop de chichis, avec juste ce
qu'il faut de courtoisie. Ce jour
là, arrivés à l'improviste il ne
nous a pas été difficile de trouver
une table, ce qui n'est pas toujours
le cas, notamment le week-end et
surtout le dimanche midi. Parmi les
différents menus nous avons testé
cette fois le menu d'affaires à 30
Euros et le menu saveur à 40 Euros.
Petite différence de prix dont on va
constater qu'elle ne se justifie
peut-être pas. Avec le "menu
affaires" vous avez droit en apéritif
à un jus de fruit ou au punch à
volonté, ce qui n'st pas prévu pour
le menu tarifé à 40 Euros! Si
la salade de coquilles de
Saint-Jacques n'avait rien
d'extraordinaire, le carpaccio de
magret de canard baignait dans le
gras. Bon on pouvait espérer mieux!
Ce qui ne fût pas le cas quand les
plats de résistance, un filet de
bar et un bar en croûte de pignon
sont arrivés sur la table froids.
Visiblement ils avaient attendus un
peu trop longtemps sur la table de
service. Les profiteroles, qui
furent autrefois au nombre de quatre
et aujourd'hui trois, sont servies
sans glace vanille mais avec de la
pacane. Il paraît que c'est mieux!
Ajoutez un bavarois à la passion,
deux cafés, et une bouteille de
Didier vous en aurez pour près de
quatre-vingt euros. Arrivés à treize
heures et repartis à 14h50 c'était
un peu long pour un déjeuner
d'affaires. La cuisine est plutôt de
bonne facture mais sans casser trois
pattes à un canard (froid). Les
habitués regrettent parfois le temps
où les portions servies ne faisaient
pas alliance avec la "nouvelle
cuisine", pour notre part elles nous
ont paru largement suffisantes,
mais peut-être que la longueur du
service incitant à consommer du pain
pour tromper l'attente y est pour
quelque chose. Un cadre agréable
donc et une réputation un peu
surfaite. En un mot : Les 2 Gros? Il
en manque au moins deux pour faire
un trio!
